Cada vez que volvemos a Salerno nos damos cuenta de lo cómoda que es como base: en poco tiempo se llega a la Costa Amalfitana, a los templos de Paestum, a las montañas de los Picentini y, más al sur, al Cilento. En esta guía ordenamos todo lo que te hemos contado sobre la ciudad y su provincia, para ayudarte a construir el viaje que más te encaje.
Salerno: por dónde empezar
Si es tu primera vez, empieza por qué ver en Salerno, con los lugares emblemáticos de la ciudad, y por 5 lugares imprescindibles en Salerno, nuestra selección para quien va justo de tiempo. Si prefieres un recorrido a pie entre el casco histórico y el paseo marítimo, encontrarás un itinerario completo en qué visitar en Salerno, mientras que qué hacer en Salerno reúne las experiencias que hay que vivir, de los paseos por el Lungomare Trieste a las subidas hacia las colinas.
¿Ya has decidido cuántos días quedarte? Hemos preparado dos programas: Salerno en 2 días y Salerno en 3 días. Para quien viaja sobre todo por el arte está un fin de semana de arte en Salerno, y para quien sale con los hijos hemos reunido parques, museos y paseos adecuados en Salerno con niños.
El casco histórico: iglesias, museos y la Scuola Medica
El corazón de Salerno es medieval, y se nota al caminar entre callejuelas, arcos y patios. El punto de partida obligado es la catedral de Salerno, el templo que mandó construir Roberto Guiscardo y que consagró en 1084 el papa Gregorio VII, y que guarda en su cripta las reliquias de San Mateo. Alrededor del Duomo se abre un mundo de iglesias lombardas, medievales y barrocas que te contamos en las iglesias y la catedral de Salerno; una de ellas, la capilla palatina del príncipe Arechi II, tiene un artículo propio en San Pietro a Corte.
Salerno es también la ciudad de la Scuola Medica Salernitana, la institución médica más célebre de la Europa medieval. Para conocerla te recomendamos el Giardino della Minerva y la Escuela Médica Salernitana, dedicado al huerto de plantas medicinales de Matteo Silvatico; después, el Museo Virtual de la Escuela Médica Salernitana, que presenta textos e instrumentos con instalaciones multimedia, y el Museo Roberto Papi, dedicado a los instrumentos de la medicina.
A los amantes de la arqueología no les puede faltar el Museo Arqueológico Provincial de Salerno, donde se expone la cabeza de bronce de Apolo rescatada del golfo. Y para una pausa entre historia y leyenda está el acueducto medieval de Salerno, los "Puentes del Diablo", con sus esbeltos arcos en mitad de la ciudad.
El castillo y las fiestas de la ciudad
Desde lo alto del monte Bonadies domina el castillo Arechi, una fortaleza de origen bizantino con un museo y una panorámica que abarca todo el golfo. Es la subida que te recomendamos hacer al menos una vez, a ser posible al atardecer.
Salerno vive también de ritos compartidos. El 21 de septiembre la ciudad celebra a su patrón con la procesión que te contamos en San Mateo y la procesión de las paranze, mientras que en invierno las calles se iluminan con Luci d'Artista en Salerno. Las demás citas del calendario de la ciudad las encontrarás en las tradiciones de Salerno.
Vietri y la Costa Amalfitana
Justo a las afueras de la ciudad está Vietri sul Mare, puerta de la costa y capital de la mayólica: su historia artesana está en la cerámica de Vietri. Siguiendo hacia el oeste se encuentran Cetara, el pueblo de los pescadores de atún y de la colatura de anchoas de Cetara, y después las joyas de la Costa Amalfitana, patrimonio de la UNESCO desde 1997.
Para Amalfi, empieza por qué hacer y qué ver en Amalfi y profundiza con la catedral de Amalfi y el Claustro del Paraíso. Al lado está Atrani, el municipio más pequeño de Italia por superficie, que te contamos en Atrani, el pueblo más pequeño de Italia. En Ravello te esperan los jardines colgantes de Villa Rufolo y Villa Cimbrone y la temporada musical que describimos en qué ver en Ravello y sus grandes eventos. En Minori descubrirás la villa romana de Minori, mientras que entre Positano y Praiano te guía qué visitar en Positano y Praiano. Dos paradas imprescindibles: el Fiordo de Furore y, para los que caminan, el Sendero de los Dioses.
Un consejo goloso: en la costa prueba los productos con Limone Costa d'Amalfi IGP y busca la sfogliatella nacida en el convento de Conca dei Marini, que te contamos en la sfogliatella Santa Rosa.
Abadías, cartujas y pueblos del interior
A pocos kilómetros de la capital, Cava de' Tirreni guarda la Badia di Cava, la Abadía de la Santísima Trinidad, fundada por San Alferio a principios del siglo XI. En la llanura del Sele, el Museo Arqueológico Nacional de Pontecagnano cuenta la ciudad etrusca de Pontecagnano Faiano, y hacia el interior se abre el verde de los Monti Picentini, con los oasis de los Picentini: Monte Polveracchio y Valle della Caccia y, a orillas del río Sele, el Oasis WWF de Persano.
En el Vallo di Diano te esperan dos destinos que por sí solos justifican el viaje: la Cartuja de Padula, en Padula, una de las cartujas más grandes de Europa, y el pueblo de Teggiano, que te contamos en Teggiano, la ciudad de los portales. Bajo tierra, en cambio, la fascinación es la de las cuevas: las cuevas de Pertosa-Auletta, recorridas por un río subterráneo, y las cuevas de Castelcivita.
Paestum y el Cilento
Al sur de Salerno el paisaje cambia. En Capaccio Paestum se visitan los grandes templos dóricos de la colonia griega de Poseidonia: todo lo que necesitas saber está en Paestum y sus templos. La llanura es también tierra de productos excelentes como el Carciofo di Paestum IGP y, en Battipaglia, de los lácteos que hemos celebrado en la zizzona de Battipaglia.
Para el Cilento tenemos un artículo guía dedicado, qué hacer y qué ver en el Cilento. Desde allí puedes profundizar en el Parque arqueológico de Velia, la ciudad del filósofo Parménides; en Agropoli, su casco antiguo y su castillo; y en el mar de Palinuro y el Arco Naturale y de la bahía de los Infreschi. A quien le guste el agua dulce encontrará senderos entre cascadas y gargantas en el Valle delle Ferriere y las gargantas del Calore. Para los más curiosos están Roscigno Vecchia, el pueblo abandonado, el Museo Paleontológico de Magliano Vetere y el Museo del Juguete Pobre de Montano Antilia. Recuerda que el Parque Nacional del Cilento, con Paestum, Velia y la Cartuja de Padula, es patrimonio de la UNESCO desde 1998.
El Cilento es también la cuna de la dieta mediterránea: te lo contamos en Pioppi y la dieta mediterránea. Las costumbres de la zona están en las tradiciones del Cilento y los antiguos oficios callejeros en los oficios ambulantes del Cilento.
Mar y playas
De la Costa Amalfitana al golfo de Policastro, la provincia tiene una oferta de mar casi infinita. Hemos seleccionado nuestras playas favoritas en las playas más bonitas de la provincia de Salerno, con calas a las que se llega a pie, playas de arena perfectas para niños y bahías para descubrir en barco.
Qué comer y qué beber
La cocina de Salerno une mar, huerta y montaña. Empieza por qué comer en Salerno y por los platos típicos de Salerno, y pasa luego a los productos emblemáticos: el Fico Bianco del Cilento DOP, el Cacioricotta caprino del Cilento, las anchoas de menaica de Pisciotta, la soppressata de Gioi y la avellana de Giffoni IGP. Si quieres viajar siguiendo el calendario de las fiestas de los pueblos, consulta las 5 sagre (fiestas gastronómicas) más importantes de Salerno y su provincia.
Para el vino, el mapa general está en los vinos de Salerno. Te hemos contado las denominaciones una a una: Costa d'Amalfi DOC, Cilento DOC, Castel San Lorenzo DOC, Colli di Salerno IGT y Paestum IGT.
Cómo llegar y cuándo ir
Salerno cuenta con la línea ferroviaria Nápoles-Salerno y con la alta velocidad, y se llega en coche por la autopista A3 desde Nápoles o por la A2 del Mediterráneo desde el sur. Desde el puerto salen en temporada los barcos hacia la Costa Amalfitana, útiles para evitar el tráfico de la carretera. Comprueba siempre horarios y billetes en las webs oficiales antes de salir.
La primavera y el principio del otoño son nuestras épocas preferidas: clima suave, un mar todavía agradable y menos gente. El verano es perfecto para las playas; el invierno, para las luces navideñas y para visitar museos e iglesias con calma.
En los alrededores
Si quieres continuar el viaje por Campania, te recomendamos las otras dos guías provinciales: Avellino y alrededores, para descubrir Irpinia entre santuarios, castillos y grandes vinos, y Caserta y alrededores, con la Reggia, San Leucio y los pueblos de la provincia de Caserta. Mientras tanto, a un paso de la capital, no te pierdas la cerámica de Vietri y el castillo Arechi.
