Toda vez que voltamos a Salerno, percebemos como ela é prática como base: em pouco tempo se chega à Costa Amalfitana, aos templos de Paestum, às montanhas dos Picentini e, mais ao sul, ao Cilento. Neste guia organizamos tudo o que contamos sobre a cidade e sua província, para ajudar você a montar a viagem ideal.
Salerno: por onde começar
Se for a sua primeira vez, comece por O que ver em Salerno, com os lugares-símbolo da cidade, e por 5 lugares imperdíveis em Salerno, a nossa seleção para quem tem pouco tempo. Quem prefere um percurso a pé entre o centro histórico e a orla encontra um roteiro completo em O que visitar em Salerno, enquanto O que fazer em Salerno reúne as experiências para viver, dos passeios pelo Lungomare Trieste às subidas rumo às colinas.
Já decidiu quantos dias vai ficar? Preparamos dois programas: Visitar Salerno em 2 dias e Visitar Salerno em 3 dias. Para quem viaja sobretudo pela arte, há Fim de semana de arte em Salerno, e para quem viaja com os filhos reunimos parques, museus e passeios adequados em Diversão com crianças em Salerno.
O centro histórico: igrejas, museus e a Escola Médica
O coração de Salerno é medieval, e isso se percebe caminhando entre vielas, arcos e pátios. O ponto de partida obrigatório é A Catedral de Salerno, desejada por Roberto Guiscardo e consagrada em 1084 pelo papa Gregório VII, que guarda na cripta as relíquias de São Mateus. Em torno da Catedral se abre um mundo de igrejas lombardas, medievais e barrocas que contamos em As igrejas e a Catedral de Salerno; uma delas, a capela palatina do príncipe Arechi II, tem um artigo só seu em San Pietro a Corte.
Salerno é também a cidade da Escola Médica Salernitana, a mais famosa instituição médica da Idade Média europeia. Para conhecê-la, recomendamos O Jardim da Minerva e a Escola Médica Salernitana, dedicado à horta de plantas medicinais de Matteo Silvatico, depois O Museu Virtual da Escola Médica Salernitana, que conta textos e instrumentos com instalações multimídia, e O Museu Roberto Papi, dedicado aos instrumentos da medicina.
Quem gosta de arqueologia não pode perder O Museu Arqueológico Provincial de Salerno, onde está exposta a cabeça de bronze de Apolo resgatada do golfo. Para uma pausa entre história e lenda, há ainda O Aqueduto medieval de Salerno, as "Pontes do Diabo", com seus arcos esguios no meio da cidade.
O castelo e as festas da cidade
Do alto do monte Bonadies domina O Castelo Arechi, fortaleza de origem bizantina com um museu e um panorama que abraça todo o golfo. É a subida que recomendamos fazer pelo menos uma vez, talvez ao pôr do sol.
Salerno vive também de rituais compartilhados. Em 21 de setembro a cidade celebra o padroeiro com a procissão contada em São Mateus e a procissão das paranze, enquanto no inverno as ruas se acendem com as Luci d'Artista em Salerno. As outras datas do calendário da cidade estão em Tradições em Salerno.
Vietri e a Costa Amalfitana
Logo fora da cidade fica Vietri sul Mare, porta da costa e capital das majólicas: sua história artesanal está em Cerâmica de Vietri. Seguindo para oeste, encontram-se Cetara, a vila dos pescadores de atum e da Colatura de anchovas de Cetara, e depois as pérolas da Costa Amalfitana, patrimônio da UNESCO desde 1997.
Para Amalfi, comece por Amalfi: o que fazer e o que ver e aprofunde com A Catedral de Amalfi e o Claustro do Paraíso. Ao lado fica Atrani, o menor município da Itália em área, contado em Atrani, o menor vilarejo da Itália. Em Ravello esperam por você os jardins suspensos de Villa Rufolo e Villa Cimbrone e a temporada musical descrita em Ravello: o que ver e grandes eventos. Em Minori você vai descobrir A villa romana de Minori, enquanto entre Positano e Praiano o guia é Positano e Praiano: o que visitar. Duas paradas imperdíveis: O Fiorde de Furore e, para quem caminha, O Caminho dos Deuses.
Uma dica gulosa: na costa, prove os produtos com o Limão Costa d'Amalfi IGP e procure a sfogliatella nascida no convento de Conca dei Marini, que contamos em A sfogliatella Santa Rosa.
Abadias, cartuxas e vilarejos do interior
A poucos quilômetros da capital, Cava de' Tirreni guarda A Badia di Cava, a Abadia da Santíssima Trindade, fundada por Santo Alfério no início do século XI. Na planície do Sele, O Museu Arqueológico Nacional de Pontecagnano conta a cidade etrusca de Pontecagnano Faiano, e em direção ao interior se abre o verde dos Montes Picentini, com Os oásis dos Picentini: Monte Polveracchio e Valle della Caccia e, ao longo do rio Sele, O Oásis WWF de Persano.
No Vallo di Diano esperam por você dois destinos que sozinhos valem a viagem: A Cartuxa de Padula, em Padula, uma das maiores cartuxas da Europa, e o vilarejo de Teggiano, que contamos em Teggiano, a cidade dos portais. Debaixo da terra, o fascínio é o das grutas: As Grutas de Pertosa-Auletta, percorridas por um rio subterrâneo, e As Grutas de Castelcivita.
Paestum e o Cilento
Ao sul de Salerno a paisagem muda. Em Capaccio Paestum visitam-se os grandes templos dóricos da colônia grega de Poseidônia: tudo o que você precisa saber está em Paestum e seus templos. A planície é também terra de produtos excelentes, como a Alcachofra de Paestum IGP e, em Battipaglia, de laticínios que celebramos em A zizzona de Battipaglia.
Para o Cilento temos um artigo-guia dedicado, O Cilento: o que fazer e o que ver. Dali você pode aprofundar O Parque Arqueológico de Velia, a cidade do filósofo Parmênides; Agropoli, o vilarejo antigo e o castelo; o mar de Palinuro e o Arco Natural e de A Baía dos Infreschi. Quem gosta de água doce encontra trilhas entre cascatas e cânions em O Vale das Ferriere e As Gargantas do Calore. Para os mais curiosos há Roscigno Vecchia, o vilarejo abandonado, O Museu Paleontológico de Magliano Vetere e O Museu do Brinquedo Pobre de Montano Antilia. Lembre-se de que o Parque Nacional do Cilento, com Paestum, Velia e a Cartuxa de Padula, é patrimônio da UNESCO desde 1998.
O Cilento é também o berço da dieta mediterrânea: contamos isso em Pioppi e a dieta mediterrânea. Os costumes da região estão em Tradições do Cilento e os antigos ofícios de rua em Os ofícios ambulantes no Cilento.
Mar e praias
Da Costa Amalfitana ao golfo de Policastro, a província tem uma oferta de mar quase infinita. Selecionamos as nossas preferidas em As praias mais bonitas da província de Salerno, com enseadas que se alcançam a pé, praias de areia adequadas para crianças e baías para descobrir de barco.
O que comer e o que beber
A cozinha de Salerno une mar, horta e montanha. Comece por O que comer em Salerno e por Os pratos típicos de Salerno, depois passe aos produtos-símbolo: o Figo Branco do Cilento DOP, o Cacioricotta de cabra do Cilento, as anchovas de menaica de Pisciotta, a soppressata de Gioi e a avelã de Giffoni IGP. Se quiser viajar seguindo o calendário das festas das cidadezinhas, consulte Os 5 festivais gastronômicos mais importantes de Salerno e província.
Para o vinho, o mapa geral está em Os vinhos de Salerno. Contamos as denominações uma a uma: Costa d'Amalfi DOC, Cilento DOC, Castel San Lorenzo DOC, Colli di Salerno IGT e Paestum IGT.
Como chegar e quando ir
Salerno é servida pela linha ferroviária Nápoles-Salerno e pela alta velocidade, e se chega de carro pela autoestrada A3 a partir de Nápoles ou pela A2 do Mediterrâneo a partir do sul. Do porto partem, na primavera e no verão, as ligações por mar para a Costa Amalfitana, úteis para evitar o trânsito da estrada estadual. Confira sempre horários e passagens nos sites oficiais antes de partir.
Primavera e início do outono são as épocas que preferimos: clima ameno, mar ainda agradável e menos gente. O verão é perfeito para as praias, o inverno para as iluminações e para visitar museus e igrejas com calma.
Nos arredores
Se quiser continuar a viagem pela Campânia, recomendamos os outros dois guias das províncias: Avellino e arredores, para descobrir a Irpínia entre santuários, castelos e grandes vinhos, e Caserta e arredores, com o Palácio Real, San Leucio e os vilarejos da região de Caserta. A poucos passos da capital, enquanto isso, não perca Cerâmica de Vietri e O Castelo Arechi.
