Cuando nos preguntan por dónde empezar a descubrir la provincia de Caserta, siempre respondemos lo mismo: por la Reggia, pero sin quedarse ahí. La antigua Terra di Lavoro reúne ciudades romanas, pueblos medievales, residencias borbónicas, volcanes extinguidos y lagos de montaña. Esta es nuestra guía para orientarte, con enlaces a todos los artículos que le hemos dedicado.
Caserta ciudad: la Reggia y el centro
El punto de partida es la Reggia di Caserta, el Palacio Real proyectado por Luigi Vanvitelli para Carlos de Borbón y Patrimonio de la UNESCO desde 1997. Para organizar la visita lee qué ver en Caserta y luego entra en detalle con los Apartamentos Reales del Palacio de Caserta, los Jardines Reales de Caserta y el Jardín Inglés del Palacio de Caserta. Las iglesias y plazas del centro, del Duomo a la tumba de Vanvitelli, están reunidas en Caserta entre monumentos e iglesias.
Si vas justo de tiempo y quieres ir al grano, empieza por 5 lugares imprescindibles en Caserta; si en cambio buscas experiencias, desde ir en bici por el parque hasta las excursiones, encontrarás nuestras ideas en qué hacer en Caserta.
Más allá de la Reggia: Casertavecchia, San Leucio y el Acueducto
El sitio UNESCO no se limita al palacio. Nuestro itinerario completo está en qué visitar en Caserta. En los Monti Tifatini se encuentra el pueblo medieval que te contamos en Casertavecchia, con la catedral románica consagrada en 1153, a la que hemos dedicado la Catedral de Casertavecchia.
En San Leucio, Fernando IV creó a finales del siglo XVIII la colonia de la seda: lee el Belvedere de San Leucio, el Museo de la Seda de San Leucio y la seda de San Leucio, una tradición borbónica. Por último, entre Maddaloni y Valle di Maddaloni, las arcadas de los Ponti della Valle te esperan en el Acueducto Carolino y los Ponti della Valle.
La antigua Capua y la llanura
A pocos kilómetros de la capital se entra en el mundo romano. En Santa Maria Capua Vetere se encuentra el Anfiteatro Campano, superado en tamaño solo por el Coliseo, que te contamos en el Anfiteatro Campano y el Mitreo de Santa Maria Capua Vetere. En Capua te recomendamos el Museo Provincial Campano de Capua, con su célebre colección de Matres Matutae, y en las laderas del Tifata la basílica de Sant'Angelo in Formis, que te contamos en la Basílica de Sant'Angelo in Formis, con sus frescos del siglo XI.
Más al sur, Aversa fue el primer condado normando del sur de Italia, en 1030: la encontrarás en la Aversa normanda: catedral y casco histórico. En la llanura, en San Tammaro, se alza la finca borbónica de Carditello, que ha vuelto a la vida y que te presentamos en el Real Sitio de Carditello.
El norte de la provincia: Teano, Sessa Aurunca y Roccamonfina
Subiendo hacia el Lacio el paisaje cambia. Teano y Sessa Aurunca conservan teatros romanos y cascos históricos medievales, que te contamos juntos en Teano y Sessa Aurunca, entre romanos y Edad Media. Entre ambas se alza el antiguo volcán de Roccamonfina, con su caldera de casi 6 kilómetros y sus bosques de castaños: todo en el volcán de Roccamonfina y su parque.
El Matese y el valle del Volturno
Para los amantes de la montaña, el Matese es toda una sorpresa. A unos 1.014 metros, en el municipio de San Gregorio Matese, se extiende un lago kárstico dominado por el Monte Miletto: te hablamos de él en el Lago del Matese. Las costumbres, fiestas y oficios de estas montañas están reunidos en las tradiciones del Matese.
Bajando hacia el Volturno, Caiazzo conserva su castillo de origen lombardo y un casco histórico que nos conquistó: lee el pueblo de Caiazzo.
Los sabores y los vinos de la provincia
La provincia es uno de los corazones de la búfala: no te pierdas la Mozzarella di Bufala Campana DOP y la Ricotta di Bufala Campana. Para la cocina casera empieza por qué comer en Caserta y por los platos típicos de Caserta.
El vino merece un capítulo aparte, y de hecho lo encontrarás en los vinos de Caserta. En el Monte Massico nace el Falerno del Massico DOC, heredero de un vino celebrado por los romanos; alrededor de Aversa se cultivan las vides altas del Asprinio, que te contamos en el Asprinio de Aversa y las vides casadas con los árboles y que protege la Aversa DOC. Completan el cuadro Galluccio DOC, Casavecchia di Pontelatone DOC, Roccamonfina IGT y Terre del Volturno IGT.
Cómo llegar y cuándo ir
Caserta está en la línea ferroviaria Roma-Nápoles y la estación está justo enfrente de la Reggia; en coche, la autopista A1 atraviesa la provincia con las salidas de Caserta Nord, Caserta Sud, Capua y otras más al norte. Para el Matese, Roccamonfina y los pueblos, el coche es imprescindible. La primavera y el otoño son las mejores estaciones; el Matese resulta agradable también en verano. Comprueba horarios y entradas en la web oficial antes de salir.
En los alrededores
La provincia limita con el Sannio y desde Caserta se llega rápido también al interior de Campania. Si quieres continuar el viaje, lee nuestras guías Benevento y alrededores, con el Valle Caudina y el Taburno a un paso del Acueducto Carolino, y Avellino y alrededores para descubrir Irpinia.
Foto superior (Caserta): Miguel Hermoso Cuesta, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons.
