Il Natale in Campania si sente prima con il naso che con gli occhi: miele caldo, mandorle tostate, fritture che escono dalle cucine. Noi aspettiamo dicembre per tornare tra i vicoli di Napoli e le luci di Salerno, e ogni anno scopriamo qualcosa di nuovo. Ecco come vi consigliamo di vivere le feste, tra presepi, luminarie e dolci.
Napoli e l'arte del presepe
A Napoli il presepe non è solo una decorazione: è una tradizione artistica che ha toccato il massimo splendore nel Settecento, quando le famiglie nobili e la corte dei Borbone facevano a gara per allestire scene sempre più ricche. Accanto alla Natività compaiono pastori, osterie, mercanti, popolani: tutta la città di allora.
La tappa obbligata è San Gregorio Armeno, la strada delle botteghe dei pastori, che a dicembre è affollatissima: leggete San Gregorio Armeno, la via dei presepi e Il presepe napoletano. Per vedere i capolavori storici salite alla Certosa di San Martino, che custodisce il grande presepe Cuciniello (Castel Sant'Elmo e la Certosa di San Martino). Anche la Reggia di Caserta conserva un presepe di corte di epoca borbonica: lo trovate tra le sale di Gli Appartamenti Reali della Reggia di Caserta.
Le Luci d'Artista a Salerno
Da anni Salerno si trasforma, da novembre a fine gennaio, con le Luci d'Artista: installazioni luminose disegnate da artisti, con un tema diverso ogni anno, che accompagnano il passeggio tra il centro storico e il corso Vittorio Emanuele. Noi vi consigliamo di andarci in un giorno feriale, la sera, per godervele senza troppa folla. Tutti i consigli sono in Luci d'Artista a Salerno e Cosa fare a Salerno.
Già che ci siete, visitate la cattedrale (Il Duomo di Salerno) e il centro: per due giorni pieni c'è Visitare Salerno in 2 giorni.
I dolci delle feste
In Campania il Natale è prima di tutto una questione di dolci. Gli struffoli, palline di pasta fritte e ricoperte di miele, confettini colorati e canditi, sono il simbolo delle feste: la ricetta è in Gli struffoli. Poi ci sono i roccocò, ciambelle dure di mandorle e spezie che si preparano già dall'8 dicembre (Roccocò (dolci)), i mostaccioli glassati al cioccolato e i susamielli a forma di "S".
Nel Sannio a Natale non manca il torrone, raccontato in Torrone di Benevento e Il torrone di San Marco dei Cavoti, mentre in Costiera si brinda con i liquori agli agrumi.
La tavola della Vigilia
La cena del 24 dicembre, a Napoli, è tradizionalmente di magro: pesce, frittura, il capitone e gli spaghetti alle vongole, accompagnati dall'insalata di rinforzo, con cavolfiore, olive, papaccelle e alici. Trovate la ricetta in Gli spaghetti alle vongole e altri piatti in Piatti tipici napoletani. Per la mozzarella e i latticini del pranzo di Natale c'è Mozzarella di bufala campana DOP.
Come arrivare e quando andare
Napoli e Salerno sono collegate in treno in poco più di mezz'ora con l'alta velocità e in circa un'ora con i regionali: potete dormire in una città e visitare l'altra in giornata. Il periodo migliore va dall'8 dicembre, quando tradizionalmente si allestiscono presepi e alberi, all'Epifania. Nei weekend il centro di Napoli è molto affollato: muovetevi a piedi o con la metropolitana. Verificate orari di musei e chiese sui siti ufficiali prima di partire.
Nei dintorni
Per altre tradizioni leggete Tradizioni napoletane famose e Tradizioni a Salerno. Se volete abbinare le feste a qualche giorno di relax, guardate L'inverno in Campania: neve al Laceno e terme, e per scoprire la città partite da Napoli e Dintorni.
Foto in alto (Napoli): This Photo was taken by Wolfgang Moroder. Feel free to use my photos, but please mention me as the author and send me a message. This image is not in the public domain. Please respect the copyright protection. It may only be used according to the rules mentioned here. This specifically excludes use in social media, if applicable terms of the licenses listed here not appropriate. Please do not upload an updated image here without consultation with the Author. The author would like to make corrections only at his own source. This ensures that the changes are preserved.Please if you think that any changes should be required, please inform the author.Otherwise you can upload a new image with a new name. Please use one of the templates derivative or extract., CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons.
