Torrone di Benevento
Dal bianco con mandorle alla cupedia: il dolce che più di tutti racconta il Sannio.
Prodotti Tradizionali
Miele di acacia, di castagno, di girasole, di sulla e millefiori
Cinque mieli diversi per colore e profumo, riconosciuti come tradizionali in tutta la Campania.
Ricotta di fuscella
La ricotta freschissima che prende forma e nome dal cestino in cui viene raccolta.
Burrino e burrata di bufala
Pasta filata di bufala fuori, burro dentro: la nostra scheda su burrino e burrata, prodotti tradizionali campani.
Capicollo
Dal dorso del collo del maiale a un salume profumato: il capicollo delle aree interne della Campania.
Ammugliatielli
Un piatto contadino delle aree interne della Campania: interiora di agnello avvolte su bastoncini e cotte alla brace.
Il bebè di Sorrento
Un formaggio giovane e delicato dalla forma di neonato in fasce: il bebè della penisola sorrentina.
Fragolino
Non il vino, ma un liquore: il fragolino della tradizione campana, rosolio di fragole fatto in casa.
Cioccolato al limoncello
Cacao e limone in un liquore cremoso: il fratello d'inverno del limoncello sorrentino.
Finocchietto
Giallo paglierino e profumato: il liquore di finocchietto selvatico, digestivo della tradizione campana.
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