Dem Lauf des Volturno durch die Provinz Caserta folgend, sind wir auf bewirtschaftete Hügel, hoch gelegene Dörfer und Namen von Rebsorten gestoßen, die außerhalb Kampaniens kaum jemand kennt. Die IGT Terre del Volturno entstand genau, um von diesem Tal und seinen Trauben zu erzählen.
Ein Gebiet so groß wie eine Provinz
Die 1995 eingerichtete IGT umfasst fast achtzig Gemeinden der Provinz Caserta und drei der Provinz Neapel: vom nördlichen Casertano am Fuß des Matese bis in die Ebene um Aversa. Die Produktionsvorschriften sehen Weiß-, Rot- und Roséwein vor, auch perlend, lieblich und als passito, dazu den novello.
Der Pallagrello, die Traube der Bourbonen
Das Symbol dieser IGT ist der Pallagrello, weiß und schwarz. Seine Geschichte hat uns begeistert: Ferdinand IV. von Bourbon reservierte ihm einen Platz in der Vigna del Ventaglio in Caserta, in San Leucio, einem halbkreisförmigen Weinberg, in dem die besten Trauben des Königreichs angebaut wurden. Früher hieß er auch „Piedimonte bianco“ und „Piedimonte rosso“, nach Piedimonte Matese. Im 20. Jahrhundert fast verschwunden, wurde er Ende der 1990er-Jahre von einigen Winzern wiederbelebt, vor allem rund um Caiazzo, Castel Campagnano und Alvignano.
Casavecchia und Asprinio
Zu den Rebsorten, die auf dem Etikett erscheinen dürfen, gehören auch der Casavecchia, mit Pontelatone verbunden und heute Hauptdarsteller einer eigenen DOC, und der Asprinio, die weiße Traube der Gegend um Aversa, die traditionell als Alberata gezogen wird, mit an Pappeln emporrankenden Reben. Vervollständigt wird die Liste durch Falanghina, Fiano, Greco, Coda di Volpe, Aglianico, Piedirosso, Primitivo und Sciascinoso.
Eine Besonderheit
Der Name Casavecchia soll laut der in der Gegend überlieferten Erzählung von einer alten Rebe stammen, die neben den Ruinen eines verlassenen Hauses gefunden wurde. Diese Geschichte lässt sich nicht überprüfen, erklärt aber gut die Verbindung zwischen diesen Rebsorten und dem bäuerlichen Gedächtnis der Gegend.
Der Fluss und die Hügel
Der Volturno ist der längste Fluss des süditalienischen Festlands und durchquert die Provinz, bevor er bei Castel Volturno ins Meer mündet. An seinem Mittellauf liegen die Orte auf Hügeln, mit sonnig ausgerichteten Weinbergen, geschützt vom Monte Maggiore und den Höhen des Matese. Weiter flussabwärts, in der Ebene zwischen Capua und Aversa, ändert sich die Landschaft: offene Felder, hohe Rebzeilen, die antike Campania felix der Römer. In einer einzigen IGT gibt es also sehr unterschiedliche Landschaften, und die Weine erzählen davon.
In der Provinz Caserta werden die Herkunftsbezeichnungen vom Consorzio di tutela VITICA betreut, das vom Ministerium anerkannt ist, wie die Guida Catalogo 2024 der Region Kampanien berichtet.
Wo man ihn probiert und was es in der Umgebung gibt
Wir empfehlen eine Runde durch Caiazzo mit seiner Altstadt über dem Tal und die Orte am mittleren Volturno, mit einem Abstecher nach Aversa für den Asprinio. Vertiefen Sie das Thema mit Casavecchia di Pontelatone DOC, Der Asprinio di Aversa und die verheirateten Reben und Das Städtchen Caiazzo und kehren Sie dann zum Überblick „Die Weine von Caserta“ zurück. Um die Etappen zusammenzustellen, lesen Sie Die Weine Kampaniens.
Quellen: MASAF – Produktionsvorschriften der DOP- und IGP-Weine, Italian Wine Central – IGP Terre del Volturno, DoctorWine – Pallagrello nero; Region Kampanien mit AIS Campania, Guida Catalogo 2024 der Wein- und Kellereibetriebe Kampaniens.
Foto oben (Caiazzo): NicFer at Italian Wikipedia, GFDL, via Wikimedia Commons.