En Campania la Nochevieja (San Silvestro) es una fiesta ruidosa, cariñosa y llena de símbolos. Se come durante horas, se juega a la tómbola, se espera la medianoche entre felicitaciones y brindis, y cada gesto tiene un significado: desear suerte, ahuyentar lo viejo, acoger lo nuevo. Os contamos los ritos más extendidos, los de ayer y los de hoy, y los lugares donde vivir el cambio de año en la calle.
La gran cena: lentejas y sabores de casa
El símbolo más conocido del Año Nuevo italiano son las lentejas: pequeñas y redondas como monedas, se comen después de la medianoche (o durante la cena) como deseo de abundancia para el nuevo año. Cuantas más se comen, dice la tradición, más dinero llegará. En Campania tampoco faltan casi nunca.
Junto a las lentejas, en muchas casas aparecen el cotechino o el zampone. Son especialidades de Emilia que desde hace tiempo se sirven en toda Italia; pero la cena campana tiene también un alma propia. En muchas familias repite la cena de Nochebuena: pescado, espaguetis con almejas, bacalao, verduras y la insalata di rinforzo, la ensalada de coliflor que se prepara en Navidad y se «refuerza» día tras día hasta Año Nuevo. En otras zonas, sobre todo en el interior, predominan la carne y los platos campesinos.
El final es dulce: vuelven a la mesa los struffoli, los roccocò y los demás dulces navideños, junto con los frutos secos y el espumoso para el brindis.
Esperando la medianoche: la tómbola
En las largas noches de fiesta, y en Nochevieja más que nunca, en Campania se juega a la tómbola napolitana. La cesta con los números pasa de mano en mano, y quien saca un número no solo lo lee, sino que dice su significado según la smorfia, entre bromas y risas. Es la forma más sencilla y familiar de pasar el tiempo hasta la cuenta atrás.
Objetos viejos por la ventana: una costumbre del pasado
Entre las imágenes más famosas del Año Nuevo napolitano está la de los objetos viejos lanzados por la ventana al dar la medianoche: platos desportillados, jarrones, a veces incluso muebles. El sentido era simbólico: librarse de lo viejo, de las cosas rotas y de las desgracias del año pasado, para hacer sitio a lo nuevo.
Hoy esta costumbre pertenece a la memoria y a los relatos de los abuelos, y así debe ser: tirar objetos a la calle es peligroso para los transeúntes y hay que evitarlo. Si queréis rendir homenaje a la tradición, hacedlo como muchas familias desde hace tiempo: con un gesto simbólico en casa, deshaciéndoos de algo que ya no os sirve, o simplemente contándosela a los más jóvenes.
Los petardos: una tradición para vivir con seguridad
Nápoles y Campania son famosas por sus fuegos de Año Nuevo. Pero el lado arriesgado de esta tradición es conocido: cada año, en toda Italia, la Nochevieja deja un balance de heridos, a menudo por petardos ilegales o mal utilizados, y los animales domésticos sufren mucho. Por eso muchos ayuntamientos dictan ordenanzas que limitan o prohíben petardos y fuegos artificiales en algunas zonas.
Nuestro consejo es sencillo: dejad los fuegos a los profesionales. Los espectáculos pirotécnicos organizados, sobre el mar o en las plazas, son más bonitos y más seguros. Informaos sobre las ordenanzas del municipio en el que estéis, no compréis nunca productos no homologados y proteged a niños y animales.
El Burro de fuego de Sorrento
En Sorrento el año que se va tiene forma de burrito. El Ciuccio di fuoco (Burro de fuego) es una figura cargada de fuegos artificiales que, la tarde del 31 de diciembre, llega en cortejo a la piazza Tasso acompañada de músicos y grupos folclóricos. Allí se enciende entre aplausos y estallidos: quemarlo significa dejar atrás lo negativo. Según la memoria de los mayores, la costumbre nació en los años cincuenta entre los obreros de una carpintería de la ciudad. Bien entrada la noche, siguen los fuegos sobre el mar.
Nochevieja en la plaza: Nápoles, Salerno, Amalfi
Si preferís celebrarlo al aire libre, Campania tiene grandes plazas que acogen la fiesta cada año. En Nápoles, la Nochevieja en piazza del Plebiscito reúne a miles de personas entre el Palacio Real y la columnata de San Francesco di Paola, con conciertos y fuegos sobre el golfo. En Salerno, la Nochevieja en piazza della Libertà, frente al mar, corona la temporada de las Luci d'Artista; si preferís una velada en el teatro, está la Gran Gala de Año Nuevo en el Teatro Verdi.
En la costa, el Año Nuevo en Amalfi tiene un carácter popular: entre San Esteban y los primeros días de enero los grupos folclóricos de las aldeas desfilan y actúan para desear un feliz año, y la Nochevieja termina con fuegos sobre la bahía.
Atención: el Año Nuevo bizantino es en verano
Que el nombre no os confunda: el Año Nuevo bizantino de Amalfi no tiene nada que ver con el 31 de diciembre. Recuerda el antiguo calendario bizantino, en el que el año empezaba el 1 de septiembre, y se celebra a finales del verano con cortejos históricos y espectáculos. Es una fiesta preciosa, pero para otro viaje.
Otros pequeños ritos
- Llevar algo rojo en Nochevieja para atraer la suerte: una costumbre extendida en toda Italia.
- Hacer el primer brindis abrazados, felicitándose en dialecto: en Campania «feliz año» tiene mil matices.
- El 1 de enero, una comida familiar sin prisas y un paseo por el paseo marítimo: en Nápoles y Salerno es casi un rito.
Nuestros consejos
Para la Nochevieja en la plaza, usad el transporte público o id a pie, llegad con antelación e informaos sobre accesos y normas, que el ayuntamiento comunica poco antes de la fiesta. Encontraréis las citas actualizadas en nuestra agenda y, para toda la temporada, nuestro calendario la Navidad en Campania día a día. Después de la medianoche, el viaje continúa: el 6 de enero llega la Befana.
