Zwischen den Zitronen- und Olivenhainen der Sorrentiner Halbinsel und auf den Hügeln der Monti Lattari hinter Castellammare hatte die Rebe schon immer einen Ehrenplatz. Wir waren dort und haben entdeckt, dass von hier auch der berühmte perlende Rotwein stammt, den die Neapolitaner so gern zur Pizza trinken. Wir erzählen Ihnen von der Penisola Sorrentina DOC.
Das Anbaugebiet
Die Penisola Sorrentina DOC betrifft dreizehn Gemeinden der Provinz Neapel. Vollständig dazu gehören Sorrent, Piano di Sorrento, Meta, Sant'Agnello, Massa Lubrense, Vico Equense, Gragnano, Pimonte, Lettere, Casola di Napoli und Agerola, teilweise Sant'Antonio Abate und Castellammare di Stabia. Es ist eine Landschaft aus terrassierten Hängen zwischen dem Golf von Neapel und den Monti Lattari.
Rebsorten, Typen und Unterzonen
Der Weißwein entsteht zu mindestens 60 % aus Falanghina, Biancolella und Greco, wobei Falanghina immer mit mindestens 40 % vertreten ist. Der Rotwein entsteht zu mindestens 60 % aus Piedirosso (Per' 'e Palummo), Sciascinoso (hier Olivella genannt) und Aglianico, mit mindestens 40 % Piedirosso. Die Typen sind Weißwein, Rotwein und perlender Rotwein.
Es gibt drei Unterzonen:
- Sorrento für Weiß- und Rotwein, mit Sorrent, Piano di Sorrento, Meta, Sant'Agnello, Massa Lubrense und Vico Equense;
- Gragnano für den perlenden Rotwein, mit Gragnano, Pimonte und einem Teil von Castellammare;
- Lettere, ebenfalls für den perlenden Rotwein, mit Lettere, Casola und einem Teil von Sant'Antonio Abate.
Geschichte und Anerkennung
Die Weine dieses Landes haben berühmte Liebhaber. Die Produktionsvorschriften erinnern daran, dass Sante Lancerio, Kellermeister von Papst Paul III., den Wein aus Sorrent einen Wein für Herren nannte und dass der Gragnano im 19. Jahrhundert als duftend und klar beschrieben wurde. In jüngerer Zeit lobte Mario Soldati seine rubinrote Farbe. Die DOC wurde mit Dekret vom 3. Oktober 1994 anerkannt und 2011 und 2014 aktualisiert.
Bei Tisch
Der Gragnano und der Lettere, perlende und duftende Rotweine, sind die traditionellen Begleiter der Pizza Margherita und der Würste mit Friarielli; wir fanden sie auch zum Sonntagsragù ausgezeichnet. Der Weißwein der Unterzone Sorrento passt gut zu Fisch, Mozzarella und dem Provolone del Monaco, dem typischen Käse der Monti Lattari.
Laut der Guida Catalogo 2024 der Region Kampanien ist auch ein Consorzio della Penisola Sorrentina entstanden, das beim Erscheinen des Führers noch auf die Anerkennung durch das Ministerium wartete.
Wo man ihn probiert und was es in der Umgebung gibt
In Gragnano lohnt es sich, auch die Tradition der Pasta zu entdecken, von der wir in Die Pasta di Gragnano g.g.A. erzählen. Auf der Halbinsel empfehlen wir Sorrent: Sehenswürdigkeiten, die antiken Stadtmauern von Sorrent und die Bucht von Ieranto in Massa Lubrense; in Castellammare gibt es die Thermen von Stabia. Für die Aromen der Gegend lesen Sie über den Provolone del Monaco DOP und die Zitrone von Sorrent IGP.
Den Überblick über die Herkunftsbezeichnungen finden Sie in „Die Weine von Neapel“; für eine Route durch die Kellereien Kampaniens beginnen Sie mit Die Weine Kampaniens und Neapel und Umgebung.
Quellen: Produktionsvorschriften DOC Penisola Sorrentina; MASAF, Verzeichnisse und Produktionsvorschriften der DOP- und IGP-Weine; Region Kampanien mit AIS Campania, Guida Catalogo 2024 der Wein- und Kellereibetriebe Kampaniens.
Foto oben (Sorrent): Kim Traynor, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons.