Beim Anblick der alten Bauernhäuser auf Ischia mit ihren gewölbten Dächern, die wie kleine Kuppeln aussehen, haben wir uns gefragt, wie sie ohne Zement gebaut wurden. Die Antwort führte uns zu einer Tradition, die Arbeit, Musik und Fest verbindet: 'A vattut' e ll'astreche, das Stampfen des Dachestrichs. Wir erzählen sie Ihnen so, wie wir sie kennengelernt haben, zwischen Dokumenten, Zeitzeugenberichten und den Liedern, die sie begleiteten.
Was der Ausdruck bedeutet
Im Dialekt von Ischia ist 'a vattuta das „Schlagen“, also der Vorgang des Klopfens, während ll'astreche die Dachestriche sind, die Abdeckungen der Häuser. Der Ausdruck bezeichnet also den letzten Schritt beim Bau des Daches, wenn die Abdeckung lange geschlagen wurde, um sie fest und wasserdicht zu machen.
Es war der abschließende Moment beim Bau eines Bauernhauses und hatte deshalb auch eine symbolische Bedeutung: Das Dach zu schließen hieß, der Familie endlich ein Obdach zu geben. Kein Wunder, dass es als gemeinsames Fest erlebt wurde.
Lapilli, Kalk und Gewölbe
Vor dem Aufkommen des Zements baute man auf der Insel Dächer als Tonnengewölbe oder Kreuzgewölbe und nutzte dafür die Materialien, die der vulkanische Boden reichlich bot. Die Struktur entstand auf einem Gerüst aus Holzbalken und wurde dann mit einer Schicht Lapilli bedeckt, dem leichten und porösen Vulkangestein, vermischt mit Wasser und Kalk.
Diese Mischung musste nach dem Auftragen lange bearbeitet werden. Nur durch geduldiges und gleichmäßiges Schlagen verbanden sich Lapilli und Kalk miteinander und wurden zu einer widerstandsfähigen Abdeckung, die den Regen abhalten konnte. Die Gewölbedächer sind bis heute eines der charakteristischsten Elemente der ländlichen Architektur auf den Inseln und an den Küsten Kampaniens.
Wie das Stampfen ablief
Die Arbeit dauerte in der Regel etwa drei Tage und erforderte eine große Mannschaft: Man spricht von rund zehn Stampfern für eine Fläche von etwa 25 Quadratmetern. Im ersten Schritt ebneten die Arbeiter, auf kleinen Hockern sitzend, die Lapilli mit der mazzola, einem Holzwerkzeug. Dann begann das eigentliche Stampfen, mit rhythmischen und unablässigen Schlägen.
Das Geheimnis war der Rhythmus. Um gleichmäßig zu schlagen, ohne Pausen und ohne zu früh zu ermüden, musste sich die Mannschaft im Gleichklang bewegen. Und genau hier kam der Gesang ins Spiel.
Die Arbeitslieder
Das Stampfen wurde von langen Singweisen begleitet, mit oft improvisierten Strophen und Refrains, die alle wiederholten, unterbrochen von Vokalisen, die den Takt der Schläge vorgaben. Der Gesang half, die Arbeit zu koordinieren und die Mühe zu erleichtern.
Gerade weil sie größtenteils improvisiert waren, änderten sich die Strophen von Baustelle zu Baustelle und von Sänger zu Sänger. Diese Lieder gehören zum großen Erbe der Arbeitslieder Süditaliens, die die Getreideernte, die Weinlese oder die Olivenernte begleiteten, und wurden von Liebhabern der Volksmusik erforscht und gesammelt.
Ein Fest unter Nachbarn
Was uns an dieser Tradition am meisten gefällt, ist das Gemeinschaftliche. Während die Stampfer arbeiteten, beteiligten sich die Nachbarn, indem sie Essen brachten: Fisch, Süßes und vor allem Wein. So wurde der Bau des Daches zu einem Treffpunkt für die ganze Nachbarschaft.
Es war ein System gegenseitiger Hilfe, typisch für bäuerliche Gemeinschaften. Mit dem Aufkommen neuer Baumaterialien im Laufe des 20. Jahrhunderts verschwand das Stampfen der Dächer, doch es bleibt eine kostbare Erinnerung an das Leben auf der Insel.
Anreise und beste Reisezeit
Ischia erreicht man mit Fähren und Tragflügelbooten von Neapel und von Pozzuoli aus. Um die ländliche Architektur zu entdecken, empfehlen wir Ihnen, die Küste zu verlassen und zu den Dörfern in den Hügeln hinaufzufahren, wie Barano d'Ischia und Serrara Fontana, wo man zwischen Weinbergen, Trockenmauern und den Wegen des Epomeo noch alte Häuser mit Gewölbedach findet. Die besten Reisezeiten sind Frühling und Herbst, ideal zum Wandern. Prüfen Sie die Fahrpläne der Schiffsverbindungen vor der Abreise.
In der Umgebung
Für die Planung Ihres Aufenthalts beginnen Sie mit Die Insel Ischia: Sehenswürdigkeiten und Aktivitäten und verpassen Sie nicht Das Castello Aragonese und das Meeresmuseum von Ischia. Nach einem Tag zu Fuß erwarten Sie die Thermen und Thermalparks von Ischia, und bei Tisch können Sie mit einem Ischia DOC anstoßen, dem Wein von denselben Hügeln, auf denen einst die Dächer gestampft wurden. Für den Rest des Golfs gibt es unseren Reiseführer Neapel und Umgebung.
Foto oben (Ischia): Dr.Conati at Italian Wikipedia, Public domain, via Wikimedia Commons.
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