Roccamonfina sorge dentro la caldera di un vulcano spento, nel cuore del Parco Regionale, e i suoi boschi danno una delle castagne più pregiate della Campania, la Castagna di Roccamonfina IGP. Ogni autunno il paese le dedica la sua festa più grande, che per cinque fine settimana consecutivi richiama visitatori da tutto il Casertano e dal basso Lazio.
Nel centro storico si mangiano caldarroste, castagne glassate, dolci con farina di castagne e primi e secondi a base di funghi porcini. Intorno agli stand ci sono musica dal vivo e spettacoli nelle piazze, mercatini artigianali, escursioni e trekking guidati nei castagneti. Gli stand aprono nel tardo pomeriggio; l'ingresso è libero.
Il nostro consiglio: salite di giorno al santuario dei Lattani, immerso nel bosco poco sopra il paese, e tornate in centro per cena, quando la festa si accende.