À la mi-octobre, le petit village de Cassano Irpino, en haute Irpinia, fête les châtaignes de ses bois pendant trois jours dans le centre historique. Nous la conseillons comme étape d'automne dans la vallée du Calore, à combiner avec Montella toute proche.
Les stands proposent des marrons grillés, des soupes et des plats paysans à la châtaigne, ainsi que des douceurs comme bûchettes et tartes. Au programme : musique populaire itinérante dans les rues et visites guidées du village et de ses sources, qui alimentent depuis plus d'un siècle le grand aqueduc des Pouilles. L'entrée est libre.
Notre conseil : arrivez l'après-midi, faites la visite guidée à la lumière du jour et restez le soir, quand les braseros de châtaignes réchauffent les places.