Ci sono feste che nascono da una leggenda così gustosa da meritare di essere rivissuta ogni anno. È il caso della Frittata delle mille uova di Padula, nel Vallo di Diano, all'ombra della monumentale Certosa di San Lorenzo.
Il racconto vuole che, nel Cinquecento, l'imperatore Carlo V e il suo seguito, di ritorno da una campagna militare, siano stati ospitati dai monaci certosini. Per sfamare un corteo così numeroso, i religiosi avrebbero preparato una frittata colossale con mille uova. Che sia storia o leggenda, la rievocazione ne ha fatto una festa amatissima.
In un giorno d'agosto si rivive il banchetto, con figuranti in costume e la preparazione della frittata gigante in un'enorme padella, tra curiosi e fotografi. Poi tutti a tavola per l'assaggio. Noi vi consigliamo di abbinare la festa a una visita della Certosa, patrimonio UNESCO, che da sola vale il viaggio.
Data e programma variano di edizione in edizione: verificateli sui canali ufficiali della Certosa e del Comune di Padula.
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