Das Wildschweinfest von Dugenta gehört zu den ältesten Sagre im Sannio – es läuft seit über vierzig Jahren und ist in diesem Jahr jeden Freitag, Samstag und Sonntag bis zum 1. November geöffnet. Wir empfehlen es für ein herbstliches Sonntagsessen im Valle Telesina, wenige Minuten von der Schnellstraße Fondo Valle Isclero.
Alles dreht sich ums Wildschwein: Pappardelle mit Ragù, Strozzapreti, Ravioloni und Gnocchi, geschmorte Braciata, Porchetta, Bohneneintopf mit Schwarte und Wurst sowie Platten mit Wildschweinsalami und Käse. Freitags und samstags gibt es Abendessen, sonntags mittags und abends.
Unser Tipp: Samstagabend und Sonntagmittag ist viel los, also früh kommen. Das Festgelände liegt in der Via Fossi und ist ab der Ausfahrt Dugenta ausgeschildert.