Comme son nom l'indique, la Sagra delle Sagre (« fête des fêtes ») réunit en un seul rendez-vous les produits emblématiques de l'Irpinia. Elle est organisée à la mi-novembre par la Pro Loco Alta Irpinia dans le centre historique de Sant'Angelo dei Lombardi, l'une des principales villes de haute Irpinia.
Sur les stands : fromages comme le Carmasciano et le caciocavallo podolico, charcuteries, miel, taralli, pain cuit au feu de bois, châtaignes, truffes, champignons et huile d'olive, avec les vins des caves irpiniennes. Au programme aussi : ateliers du goût, rencontres et expositions d'artisans et d'artistes locaux.
Notre conseil : associez la visite à la cathédrale et sa crypte, au château lombard et à l'abbaye du Goleto voisine, joyau médiéval à quelques kilomètres.