fbpx
Home > Diario > Avellino > I vini di Avellino

I vini di Avellino

vino
 

Ci troviamo in una regione, la Campania, molto fortunata per quanto riguarda la coltivazione dell’uva. Qui i vini sono i più svariati: solo nella città e nei dintorni di Avellino si contano più di 100 vini.

Ogni vino ha una sua caratteristica e una gradazione diversa. Le sue note di degustazione sono perfette per gli appassionati del genere, che possono perdersi tra il dolce del miele, profumi agrumati e floreali o frutti rossi, cacao, spezie e tabacco.

Ecco l’elenco dei vini di Avellino

Elencare tutti i vini avellinesi è praticamente impossibile, perché sono davvero molteplici. Tuttavia, abbiamo deciso di parlare dei maggiori vini, i più conosciuti e qualcuno che dovreste assolutamente provare. Vi parleremo del loro colore, del sapore al primo assaggio e della gradazione, fornendovi tutti le caratteristiche necessarie per scegliere.

  • Fiano di Avellino: ci troviamo di fronte a uno dei vini più famosi della città. Il suo colore è il giallo paglierino, mentre la gradazione si aggira intorno ai 13°. Perfetto da abbinare con piatti di pesce, questo vino vi racconterà di fiori e di miele. Il suo sapore è un connubio perfetto di aspro e di dolce. Per gli amanti di questi due elementi, è imperdibile;

Il Danzanico è uno dei vini più apprezzati in Italia e nel mondo

  • Danzico: è probabilmente uno tra i più conosciuti, che possiamo trovare persino nei supermercati, tanta è la richiesta di questo vino. Il colore è un bel rosso rubino. La sua gradazione, invece, è di 13.5°. Che cosa possiamo raccontarvi di questo vino dal sapore quasi magico? È molto morbido, seppure con qualche nota acidula, e a un primo assaggio vi sembrerà di masticare frutti rossi, cacao e tabacco. Da provare;
  • Irpinia Aglianico: originario delle cantine Sullo, anche questo vino è del colore del rubino. La gradazione è di 13.5°. Gli abitanti di Avellino lo consigliano con i salumi e i formaggi, per esaltare il loro gusto, oltre che all’abbacchio al forno e alla trippa alla napoletana. Viene travasato in barriques di rovere e di castagno, a questo deve il suo sapore sensazionale;
  • Rosato DOC Irpinia: siete amanti del vino rosato? Questo decisamente farà al caso vostro. La cantina in cui potete provare il vero Rosato DOC Irpinese è la Macchia dei Briganti. Di colore rosa cerasuolo, la gradazione si aggira attorno ai 13.5°. Il suo sapore ci viene descritto come morbido e al contempo vellutato. Dando una prima annusata al vino, potrete sentire l’odore della frutta fresca, delle ciliegie e dei frutti di bosco;

Vi consigliamo di fare un salto alla Cantina dei Briganti

  • Irpinia DOC Campi Taurasini: anche questo vino fa parte della cantina della Macchia dei Briganti, tra le migliori presenti nel territorio di Avellino. Il colore è il rosso porpora, lo possiamo definire come il classico vino corposo. Il sapore è una sorta di confettura di prugna e amarena. Potrete avvertire chiaramente il legno. Da abbinare rigorosamente ai piatti di carne. Una chicca che tutti gli amanti del vino rosso dovrebbero assaggiare, soprattutto durante le feste natalizie.

Altri articoli interessanti