Lastminute San Valentino
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San Valentino La Bersagliera. Innamorati di Napoli.
20 gennaio 2012 5:27 PM | No Comments
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Turismo
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Turista a Caserta
20 gennaio 2012 5:04 PM | No Comments -
Weekend nel Cilento – La Villa della Principessa
28 novembre 2011 8:52 PM | No Comments -
Salerno: Luci d’artista 2011
30 ottobre 2011 4:45 PM | 1 Comment
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Campania in Arte
- GEGE’ TELESFORO 5tet TEATRO POSILLIPO NAPOLI 2 febbraio 2012
20 gennaio 2012 5:14 PM | No Comments
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Tradizioni Campane
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“Vento d’Inverno” VI edizione
27 dicembre 2011 10:56 PM | No Comments
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Itinerari turistici
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I racconti del Borgo: Narrazione, cultura e gusto al Borgo di Casertavecchia
09 novembre 2011 11:52 AM | No Comments -
GUIDE TURISTICHE NAPOLI (GTN)
10 settembre 2011 2:32 PM | 1 Comment
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Cinema e musica
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Radici, il film musicale di Carlo Luglio, arriva in sala
10 dicembre 2011 11:58 AM | No Comments -
Da Murolo a De Crescenzo: Leo D’Angelo live al Centro Ippico Montenuovo
07 novembre 2011 5:53 PM | No Comments
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Prodotti tipici Benevento Archivio
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Copeta
Posted on 4 febbraio 2011 | Nessun commentoNei territori campani di Benevento, Avellino e Salerno si produce ancora oggi un torrone di antichissima tradizione, il cui nome deriva dal latino “cupida” che vuol dire “desiderata”. La copeta... -
Stracciata
Posted on 1 febbraio 2011 | Nessun commentoNelle province di Avellino, Benevento, Caserta e Salerno dalla lavorazione di altri formaggi a pasta filata, deriva un latticino fresco, di struttura cremosa di colore bianco fino a paglierino e... -
Salsiccia di polmone
Posted on 26 ottobre 2010 | 1 commentoI secondi e terzi tagli del maiale, residui della manifattura degli altri salumi, vengono utilizzati, nelle zone di Avellino, Caserta, Benevento, Salerno, per la produzione della salsiccia di polmone, detta... -
Pigna
Posted on 22 ottobre 2010 | Nessun commentoNelle aree interne delle province di Benevento e Caserta la tradizione culinaria ci ha tramandato l’antica ricetta di un dolce molto soffice, detto “pigna”, o “pignatella”, perchè, essendo più alto... -
Olio extravergine di oliva colline beneventane
Posted on 11 ottobre 2010 | Nessun commentoIn Campania la pratica della coltivazione dell’olivo risale ai Greci e ai Fenici, che diffusero l’uso dell’olio in tutti i territori colonizzati, come alimento e come ingrediente di unguenti e... -
Ricotta di Laticauda
Posted on 13 settembre 2010 | Nessun commentoBenevento, Avellino , Caserta La pecora laticauda, dalla “larga coda”, è diffusissima soprattutto nelle province di Benevento, Avellino e Caserta ed è stata originata, verosimilmente, da un incrocio della pecora... -
Pecorino di Laticauda
Posted on 11 settembre 2010 | Nessun commentoLa pecora di razza Laticauda nasce da incroci casuali tra una popolazione locale, ascrivibile alla pecora Appenninica, e la pecora Berbera o Barbaresca di origine Nord-Africana, importata in Campania durante... -
Torrone Croccantino di San Marco dei Cavoti
Posted on 11 settembre 2010 | Nessun commentoSan Marco dei Cavoti è un comune del Beneventano che vede il suo nome legato a quello della produzione di un gustosissimo torrone, molto croccante e ricoperto di cioccolato fondente... -
Torrone di Benevento
Posted on 11 settembre 2010 | Nessun commentoApprezzato e consumato dalle classi agiate, come da quelle più povere, il torrone era conosciuto già al tempo dei Romani, come dimostrano alcuni scritti dello storico Tito Livio. Anche il... -
Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP
Posted on 11 settembre 2010 | Nessun commentoDescrizione del prodotto L’Indicazione geografica protetta “Vitellone bianco dell’Appennino centrale” è riferita alle carni provenienti da bovini, maschi e femmine, esclusivamente di razza Chianina, Marchigiana e Romagnola, di età compresa... -
Caciocavallo Silano DOP
Posted on 10 settembre 2010 | Nessun commentoDescrizione del prodotto Il Caciocavallo Silano DOP è un formaggio semiduro, a pasta filata, prodotto con latte di vacca di diverse razze, tra cui la Podolica, una tipica razza autoctona...
