Lastminute San Valentino
-
San Valentino La Bersagliera. Innamorati di Napoli.
20 gennaio 2012 5:27 PM | No Comments
Read More
-
Turismo
-
Turista a Caserta
20 gennaio 2012 5:04 PM | No Comments -
Weekend nel Cilento – La Villa della Principessa
28 novembre 2011 8:52 PM | No Comments -
Salerno: Luci d’artista 2011
30 ottobre 2011 4:45 PM | 1 Comment
-
Campania in Arte
- GEGE’ TELESFORO 5tet TEATRO POSILLIPO NAPOLI 2 febbraio 2012
20 gennaio 2012 5:14 PM | No Comments
-
Tradizioni Campane
-
“Vento d’Inverno” VI edizione
27 dicembre 2011 10:56 PM | No Comments
-
Itinerari turistici
-
I racconti del Borgo: Narrazione, cultura e gusto al Borgo di Casertavecchia
09 novembre 2011 11:52 AM | No Comments -
GUIDE TURISTICHE NAPOLI (GTN)
10 settembre 2011 2:32 PM | 1 Comment
-
Cinema e musica
-
Radici, il film musicale di Carlo Luglio, arriva in sala
10 dicembre 2011 11:58 AM | No Comments -
Da Murolo a De Crescenzo: Leo D’Angelo live al Centro Ippico Montenuovo
07 novembre 2011 5:53 PM | No Comments
-
Promuovi la tua struttura
Prodotti tipici Avellino Archivio
-
Nnoglia di maiale
Posted on 17 febbraio 2011 | Nessun commentoLa nnoglia o doglia di maiale è un salume tipico del territorio di Bagnoli Irpino, in provincia di Avellino, che si ottiene, come molti dei salumi tipici della regione dagli... -
Copeta
Posted on 4 febbraio 2011 | Nessun commentoNei territori campani di Benevento, Avellino e Salerno si produce ancora oggi un torrone di antichissima tradizione, il cui nome deriva dal latino “cupida” che vuol dire “desiderata”. La copeta... -
Stracciata
Posted on 1 febbraio 2011 | Nessun commentoNelle province di Avellino, Benevento, Caserta e Salerno dalla lavorazione di altri formaggi a pasta filata, deriva un latticino fresco, di struttura cremosa di colore bianco fino a paglierino e... -
Liquore di gelse rosse
Posted on 3 novembre 2010 | Nessun commentoUna delle ricette più antiche fra quelle dei rosoli, è quella del liquore di gelse rosse, ‘r ceveze ross’, prodotto nelle zone interne della regione, in particolare in tutta la... -
Aglio dell’Ufita
Posted on 2 novembre 2010 | 1 commentoLa parte nord-orientale della provincia di Avellino, e in particolare la Valle dell’Ufita, si presta in modo particolare alla coltivazione dell’aglio. Le caratteristiche dei terreni e gli ecotipi selezionati permettono... -
Salsiccia di polmone
Posted on 26 ottobre 2010 | 1 commentoI secondi e terzi tagli del maiale, residui della manifattura degli altri salumi, vengono utilizzati, nelle zone di Avellino, Caserta, Benevento, Salerno, per la produzione della salsiccia di polmone, detta... -
Spantorrone di Grotta
Posted on 25 ottobre 2010 | Nessun commentoLo spantorrone è un dolce tradizionalmente preparato in provincia di Avellino, la cui ricetta viene tramandata nelle famiglie produttrici del comune di Grottaminarda, come ricorda il suo nome completo che... -
Pizza migliazza cu li frittole
Posted on 22 ottobre 2010 | Nessun commentoLa pizza migliazza cu li frittole è un’antica ricetta tipica del territorio Irpino: consiste in una pizza da forno a base di farina di granoturco, insaporita con formaggio pecorino e... -
Pane di Iurmano
Posted on 22 ottobre 2010 | Nessun commentoLa segale è un cereale che ben resiste ai rigidi climi invernali, per questo motivo viene coltivato in abbondanza sull’altipiano del Laceno, nei pressi di Bagnoli Irpino e su altri... -
Pane di Montecalvo
Posted on 20 ottobre 2010 | Nessun commentoIl pane di Montecalvo, in provincia di Avellino, conosciuto e apprezzato in tutta la regione, è caratterizzato da una crosta spessa che racchiude una mollica alta e compatta: all’interno presenta... -
Liquore al tartufo nero
Posted on 14 ottobre 2010 | Nessun commentoIl liquore al tartufo nero, nato a Bagnoli Irpino da almeno un trentennio, è un prodotto tipico dell’area tartuficola dell’Alta Valle del fiume Calore, in Provincia di Avellino. Viene definito... -
Torrone di castagna
Posted on 12 ottobre 2010 | Nessun commentoIl torrone di Castagne, detto anche “pantorrone” o “spantorrone” di castagne, è una specialità che da oltre 30 anni si produce in tutta la zona della provincia di Avellino, area... -
Ricotta di Laticauda
Posted on 13 settembre 2010 | Nessun commentoBenevento, Avellino , Caserta La pecora laticauda, dalla “larga coda”, è diffusissima soprattutto nelle province di Benevento, Avellino e Caserta ed è stata originata, verosimilmente, da un incrocio della pecora... -
Spantorrone di Grotta
Posted on 12 settembre 2010 | Nessun commentoLo spantorrone è un dolce tradizionalmente preparato in provincia di Avellino, la cui ricetta viene tramandata nelle famiglie produttrici del comune di Grottaminarda, come ricorda il suo nome completo che... -
Pecorino di Laticauda
Posted on 11 settembre 2010 | Nessun commentoLa pecora di razza Laticauda nasce da incroci casuali tra una popolazione locale, ascrivibile alla pecora Appenninica, e la pecora Berbera o Barbaresca di origine Nord-Africana, importata in Campania durante... -
Cipolla Ramata di Montoro
Posted on 11 settembre 2010 | Nessun commentoMontoro Inferiore e Superiore sono i comuni in provincia di Avellino a cui è legato il nome della cipolla ramata; una cipolla, dove l’aggettivo “ramato” è dovuto al tipico color... -
Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP
Posted on 11 settembre 2010 | Nessun commentoDescrizione del prodotto L’Indicazione geografica protetta “Vitellone bianco dell’Appennino centrale” è riferita alle carni provenienti da bovini, maschi e femmine, esclusivamente di razza Chianina, Marchigiana e Romagnola, di età compresa... -
Castagna di Montella IGP
Posted on 10 settembre 2010 | Nessun commentoDescrizione del prodotto L’Indicazione geografica protetta “Castagna di Montella” è riferita alle castagne prodotte per il 90% dalla varietà Palummina e per il restante 10% dalla varietà Verdole. Le caratteristiche... -
Castagna di Serino
Posted on 10 settembre 2010 | Nessun commentoFurono i monaci benedettini di Cava de’ Tirreni, fra il XII ed il XIII secolo, ad intraprendere un’opera di cura e miglioramento dei castagneti da frutto presenti nelle loro proprietà... -
Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese – Nocerino DOP
Posted on 10 settembre 2010 | Nessun commentoDescrizione del prodotto Il pomodoro San Marzano è conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo per le sue caratteristiche, che vengono esaltate dalla trasformazione in “pelato”. La presenza di una...
